梅花牌糖化酶 5万单位 2公斤装 食品添加剂 酿酒专用 高温转化酶

  • 配料表:糖化酶
  • 保质期:365
  • 食品添加剂:酶制剂
  • 净含量:2000克
  • 包装方式:包装
  • 产地:中国大陆
  • 省份:湖南省

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包装规格:2公斤/小包,10小包/大袋

 

1。使用方法:固态发酵白酒是边糖化边发酵的过程。首先应将糖化酶粉制成酶液,而后加到50摄氏度左右蒸粮熟料中拌匀后入窖(池)发酵。

 2。酶液制备:首先根据投料量的多少,按比例算出糠化酶的用量。然后将糖化酶粉全部溶化在温水中,不得包心结块,浸泡30分钟左右备用。1公斤糖化酶水温在35摄氏度左右用水量20公斤。

 3。如果原料中加酒曲或酵母与糖化酶同时作用情况下1000公斤投料,5万单位糖化酶用量3-3。5公斤。

 4。全部采用糖化酶来酿酒,出酒率也较高。投料量1000公斤,5万单位糖化酶用量6-8公斤。

白酒专用酵母链接:http://lanzhou.lshou.com/life/c220/tb8588b8e86.html

10万糖化酶链接:http://lanzhou.lshou.com/life/c220/t9d98ec9a5b.html

包装、储存:
本产品工业级为黄褐色粉末,采用无毒塑料袋包装,每袋2千克,外包装为编织袋或纸箱,每件10小袋,净重20千克。
食品级为稳定、均匀的褐色液体,采用无毒塑料桶包装,每桶将重25千克。
本产品对温度、光线、湿度均很敏感,运输、储存过程中应避免潮湿、高温、强光。

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